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20.03 - 16.04
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FILET DE BŒUF “MONGOLIAN”
嫩滑蒙古生牛肉
FOIE-GRAS CHAUD AUX NAVETS
香煎法國鮮鵝肝
FILET DE BŒUF AU FOIE GRAS ET JUS DE TRUFFE
香煎鮮鵝肝拌牛柳配松露菌汁
POTAGE VELOUTÉ AUX PALOURDES
鮮蜆肉周打湯
BISQUE D’HOMARD AU COGNAC
香濃龍蝦湯